Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

Orgonás financier

Így, Anyák napja előtt szerintem tök jó ötlet lehet. Ha nem is ebben a formában, de simán egy torta tetejére szórva, díszítésként is csodásan tudnak működni az orgonavirágok, akárcsak korábban az ibolya, vagy majd később a levendula.
A financier-t nagyon szeretem. Annó, amikor Szandra könyve készült - Horváth Alexandra: Hangulatfüggő -, tesztsütöttem is és nyilván jó gyorsan fel is zabáltuk. Mert ez ilyen. Apró, hívogató, aranyos... zabálnivaló, na!
Szandra receptjéből indultam ki, aztán végül úgy voltam vele, hogy lesz, ami lesz. :) Hát lett!
Hozzávalók: 100 g vaj100 g porcukor40 g liszt125 g mandulaliszt6 tojásfehérje (normál méretű tojásokból)8-10 orgonavirág (nem az az apró, hanem az egész fej)1/2 vaníliarúd kikapart magjai+ vaj a formák kikenéséhez és liszt a szóráshoz+ feketeribizli (fagyasztott is jó, de el is hagyható; ribizli helyett használhatunk áfonyát is)
Elkészítés:
Elsőként kezdjük a legaprólékosabb melóval: szedegessük le a virágfejekről az összes egészséges és ép apró kis…

Legújabb bejegyzések

Spárgaleves

Savanyított medvehagyma. Bimbó.

A garam masala és a répatorta esete

Kovászos, kardamomos kalács - belefulladunk a kovászba

Turbolyás, citromos krumplifőzelék