Almás-körtés crumble

Ez egy igazi, őszi finomság. Lélekmelengető, gyümölcsös, édes. Az egyik kedvenc édességem a crumble, mert viszonylag gyorsan elkészül, nincs vele sok munka és mindemellett nagyon finom is. A végtelenségig lehet variálni, gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből (na jó azért pl, dinnyéből nem biztos, hogy megcsinálnám :) elkészíthető. Most kapóra jön ez az almás-körtés változat, hiszen ezeknek a gyümölcsöknek szezonjuk van, klasszikus őszi párost alkotnak. Tökéletes édesség a rohanós napjaimra.

Crumble (morzsapite) már korábban is szerepelt a blogomon epres-málnás és szedres-őszibarackos formában. Én ezzel az adaggal 14 db szuflé formát töltöttem meg, de süthetjük nyugodtan egyetlen nagyobb formában is. Ha nagyon ínyenc kedvünkben vagyunk, készítsünk hozzá vanília, vagy valami extrább, fűszeres fagylaltot (fahéj, gyömbér stb.) Próbáljátok ki!

Hozzávalók:
3 db alma, 3 db körte, 1 tk. őrölt fahéj, 2x100 g nádcukor, 200 g liszt, 100 g puha vaj + a formák kikenéséhez
14 ek. szilvalekvár (ez el is hagyható)

Elkészítés:
Az almát és a körtét megpucolom, kivágom a magházat, majd a gyümölcsöt kb. 1,5 cm-es kockákra vágom. Az egészet összekeverem 100 g nádcukorral és az őrölt fahéjjal. A morzsához robotgéppel simára keverem a vajat a cukorral, majd hozzáadom a lisztet és morzsásra dolgozom. A formákat kikenem vajjal, beleszórom a cukrozott gyümölcsöt, rákanalazok 1-1 kanál lekvárt, majd befedem őket a morzsával. 200°-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütöm (amíg szépen megbarnul a morzsa).