Címkék

Isteni brownie muffin

Brownie muffins


Ha valaki boldogsághormonokra vágyik, akkor bátran ajánlom neki ezt a süteményt! Igazi, ragacsos, fantasztikusan finom brownie, amit nem muszáj muffinformában sütni (10 db muffinom lett belőle, így kisebb tortaformányi/tepsinyi adagról van szó), akár tepsiben, tortaformában is készíthetjük. Nekem feldobta az estémet, kicsit jobb kedvre derített. Mindenképpen jó minőségű, valódi csokival dolgozzunk!

brownie_muffin_kollazs_04

Hozzávalók:
100 g finomliszt, 100 g vaj, 125 g cukor, 75 g muscovado cukor, 125 g 70%-os étcsokoládé, 1 ek. gyömbérszirup, 2 tojás, 1 vaníliarúd kikapart magjai, 1/2 tk. sütőpor

brownie_muffin_kollazs_03

Elkészítés:
A csokoládét, vajat, kétféle cukrot és a szirupot egy habüstbe teszem és gőz fölött az egészet egybe olvasztom. A tojásokat villával felverem, hozzáadom a vaníliamagokat, majd folyamatos keverés mellett hozzácsurgatom a felolvasztott csokis keveréket és belekanalazom a sütőporral elkevert lisztet. A masszát muffinformákba töltöm és 180°-ra előmelegített sütőben 25 percig sütöm. A sütik tetejére olvasztott csokival elkevert aszalt ribizlit és pisztáciát tettem.

2010_05_20_rani_9999_42_resize


Címkék:

Megjegyzések

  1. Névtelen2010. május 21. 8:14

    Ó, de csodaszép képek! A tortatál pedig gyönyörű! Hol lehet ilyet kapni? Ja, és nem utolsósorban a muffin is tetszik!:))

    VálaszTörlés
  2. Bianka2010. május 21. 9:00

    Nagyon-nagyon szépségesek

    VálaszTörlés
  3. Nyuci2010. május 21. 9:33

    Nagyon szép ez a tál! És a repedezett szélű muffin - nyami! Veszélyes. Ezzel vallatni lehetne, így ránézésre, a receptet végig se merem olvasni :)

    VálaszTörlés
  4. Reni2010. május 21. 9:56

    Köszönöm, a tortatálat én is imádom, kiárusítás volt a Skála konyha osztályán, ott vettem egy ezresért :)

    Kisanyo, naggyon-naggyon veszélyes! :)

    Pláne, hogy még házi szederfagyi is volt hozzá...

    VálaszTörlés
  5. á la carte kulinaria2010. május 21. 10:09

    Nyammmm, gyönyörűek a fotók ismét! A süti is fonom lehet, de most kicsit csömöröm van az édességekből... tortát sütök, Anyu szülinapjára, úgyhogy most nem hoz lázba. Bezzek egy hete ölni tudtam volna egy ilyenért :))
    Gratulálok, isteni lehet.

    VálaszTörlés
  6. Livi2010. május 21. 13:45

    Tipikusan összefut a nyál a számban eset :D El is mentem! Köszi!
    De bevallom őszintén egy sütikéhez én drágállom az elefántos csokit :D (Legalábbis én a múltkor elég borsos áron láttam, lehet máshol olcsóbb!)

    VálaszTörlés
  7. Reni2010. május 21. 14:22

    Kriszti, néha nekem is csömöröm van az édességektől, de tegnap ez nagyon kellett! Isteni volt!

    Livi, alapjáraton tibicsokit szoktam használni, csak most olcsón hozzájutottam az elefántoshoz (300,-, bár még ez sem mondható igazán olcsónak), így ez ment bele :]

    VálaszTörlés
  8. Livi2010. május 21. 20:24

    Én is Tibit szoktam :) 300 Ft-ért még belefér teljesen, csak én valami 600 Ft körüli áron láttam :D

    VálaszTörlés
  9. Névtelen2010. május 23. 20:59

    Szia Reni!

    Köszönöm a receptet, én tepsiben sütöttem most meg, egyben, de így is nagyon -nagyon finom!Vendégvárónak csináltam és tarolt! Mégegyszer köszi!
    Zsófi

    VálaszTörlés
  10. Dorci_spooon2010. június 10. 18:03

    Szia!

    Érdeklődni szeretnék,megtudnád mondani hogy a muffin kapszlikat hol vetted?

    Köszi ja és nagyon guszták a muffinok!

    VálaszTörlés
  11. Reni2010. június 10. 18:07

    Szia, anyósomtól nyúltam, de azt hiszem, hogy ő az auchanban vette :]

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése