2010. július 11., vasárnap

Granita di caffè - Kávés jégkása

Granita di caffè


Az egyik legtökéletesebb hűsítő a meleg nyári napokra a jégkása, vagy ahogy az olaszok hívják, a granita. Készítik mindenféle gyümölcsből, illetve kávéból is, amit a koffein tartalomnak köszönhetően még jobban üdítően, frissítően hat. Az Olaszországban, pontosabban Campaniaban kóstolt graniták meg sem közelítik az itthon kapható mindenféle rikító színben káprázó jégkásákat (a városban sétálva mindenkinek a kezében sötét türkiz jégkását látok!). Ez a kávés fajta úgy tudom, hogy leginkább Szicíliára jellemző (bár még sosem jártam ott, de remélem a jövőben ez változik). Ez a recept nem is nevezhető receptnek, de azért mégis leírom a hozzávalókat.


Hozzávalók (kávéscsészével mértem az adagokat):
5 csésze presszókávé, 2 csésze víz, 4 ek. sötét nádcukor

Elkészítés:
A forró kávéhoz hozzáadom a cukrot és a vizet és addig kevergetem, míg a cukor el nem olvad teljesen. Ezután az egészet egy műanyag dobozba öntöm, fagyasztóba teszem, majd óránként (3-4 alkalommal összesen) villával összetöröm a megjegesedett kávét. Ezután poharakba adagolom, tetejükre lazán felvert tejszínt teszek (vagy nem) és kínálom.

9 megjegyzés:

Norka írta...

Ah! Ezt névnapi ajándéknak veszem (bocsánat a pofátlanságért)
Azt hiszem a jövő heti kánikula épp elég indokot szolgáltat a kóstolásra.
Köszönet az ötletért.

Reni írta...

Ugyan már, nem pofátlanág :)) Szóval sok szeretettel névnapodra! :))
Itthon én nyomtam be az egészet, úgyhogy félek hajnali 5kor fekszem le :D

Livi írta...

Miért nem recept?:))) Nagyon is az méghozzá nyami recept :)
Ki is próbálom majd!!!

Á la carte írta...

Jajjj, én meg brutál torokfájással fekszem... remélem már nem sokáig. Isteni jól néz ki!

Reni írta...

Livi, hát csak azért, mert ez nem más tulajdonképpen, mint fagyasztott kávé :)

Kriszti, jobbulást! Köszi :)

Bianka írta...

Ez igen, jöhet, nagyon guszta

Csibe írta...

Teccccik :))

Édes és Keserű írta...

Nekem minden jöhet ami jeges és kávés, télen nyáron :)

Na, mikor feküdtél? :)

Reni írta...

Bianka, hajrá, ennél egyszerűbb dolog szerintem nem létezik. Lehet, hogy ma csinálok valami gyümölcsös verziót :))

Orsi, örülök :)

Vera, képzeld... a meccs után még tengtem-lengtem, aztán utána mint akit fejbe vertek, úgy aludtam be :))

Ha megérkezik az 50 szál madagaszkári vaníliám, olyan vaníliafagyis jegeskávékat fogok csinálni, hogy ahhh :)