2011. július 20., szerda

Vigyázz, kész, főzz! 43. - Heves jeges összefoglaló

Végre elérkezett annak az ideje, hogy megírjam a 43. VKF! forduló összefoglalóját. Igazából sokkal nagyobb receptdömpingre számítottam, mert igencsak szezonális témáról van szó, de a lanyha sikert ráfogom arra, hogy nyár van, kevésbé vagyunk a blogjainkkal elfoglalva... Különösebb közzétételi tematikát nem alakítottam ki, hiszen gyakorlatilag csak fagylaltok érkeztek, italok stb. nem nagyon, így olyan sorrendben nevezem meg a recepteket, ahogy azok hozzám beérkeztek. Szerencsére a kreativitás senkinél nem hiányzott, a pályaművek csodaszépek, nagyon szépen köszönöm nektek a részvételt!

(előre is elnézést kérek, hogy nem fejtem ki nagyon a recepteket, de már így is szörnyű sokat késtem az összefoglalóval, úgyhogy most ezt "össze kell csapnom")



Első pályaműként Rita (Ritmus a konyhában) bodzagranitája érkezett meg hozzám, amely ideális hűsítő a forró napokra.


Az Édes és Keserű blog írója, Vera egy csodálatos pálcikás jégkrémmel kápráztatott el minket, amelyhez a gyümölcs mellett írót használt fel, hogy még savanykásabb ízvilágot kölcsönözzön a fagyinak.


Alexandra Sydneyből egy tejtermék-, glutén- és cukormentes, vegán, paleo banánfagylaltot készített nekünk, amely bármilyen diétát folytató ember étrendjébe belefér.


Az Extraszűz blog írója egy mentás- mandarinhéjas zöldborsó fagyit készített citromos morzsával, amely szintén egy teljesen nyers, vegán recept.

Praliné Zsuzsi több pályaművel is készült, amik engem gyakorlatilag egytől egyig elkápráztattak. Van itt egy epres-jeges praliné, egy karamellizált almás-gyömbéres jégrkém és egy snickers jégkrémcsoda.




Erika, a Dublin felett az ég blog szerzője egy villámgyorsan elkészíthető piszkekrémmel készült, bodzás zselével




A következő jeges finomságnak is ismét zöldség alapja van, vagyis narancssárgaság, ugyanis a Nyam-nyam blog szerzője egy répa-citrus sorbet-val készült.


Emőke (Balhétterem) egy látványra is igencsak felüdülést jelentő csodával pályázott, méghozzá egy feketeribizlis jégkrémvirággal.


A Makkakonyha háziasszonya sem maradt ki a sorból, ütős párosítással készült, egészen pontosan egy meggyes céklafagylalttal. 


A következőnek Noémi (Mandulasarok) csokoládés kókuszfagylaltja érkezett, amely a gyerekkor ízeit idézhetik fel a fagylaltot megkóstolókban... hogy miért? Ez is kiderül a "sarkon" :)


Kollégista Gurmanunk egy eperszószos ánizsfagyival készült (ti is ki fogjátok próbálni?), ami igazi különlegesség lehet. Talán olyan, mintha fagyasztott ouzo-t nyaloganánk? :))


Sajtkukac Niki is csodát alkotott, méghozzá egy tzatzikit uborkagranitával. A granita akár önmagában is tökéletesen megállja a helyét.

Rita egy avokádós eperfagylalttal jelentkezett nálam. Az avokádó magas zsírtartalmától valószínűleg egy eszméletlen krémes állagú édességről lehet szó. 


Az Epercsók blog szerzőjének a fantáziáját rendesen beindította a téma, nem is volt fukar, négy recepttel is pályázott. Volt köztük egy chilis-vörösboros epersorbet








A Tücsökbogár konyhája című blog szerzője gyümölcsös jégrudakat küldött erre a fordulóra, amelyek nagyon egyszerű és gyors alternatívát biztosítanak arra, ha valami jeges, egészséges édességre vágyunk.


Robi, a Kísérleti konyha c. blog írója is megörvendeztetett két csodálatos, konkrétan művészi recepttel. 




Kicsivú banános-mogyoróvajas fagylalttal pályázott, hiszen hála az égnek rá is inspirálóan hatott a téma.





Lora is egy különleges ötlettel jelentkezett, méghozzá egy vaníliás kekszfagylalttal. Vigyázat, gyorsan fogy!



Via egy tojásmentes csokoládéfagylalttal készült, amely megalkotója szerint kanalazva, jégkrémformában, de még tölcsérből is isteni!


Lilian (Zamat és Illat) egy fantasztikusan szép desszertet küldött nekem, egészen pontosan egy meggyes gesztenyeparfét csokikosárban. Járjatok csodájára! :)


Gaba sem tétlenkedett, hiszen három pályaművet is küldött nekünk a Tavola In Piazza-ról :)






Úgy tűnik, több mindenkit is lázba hozott rendesen a téma, ugyanis Flóra, az Ízek és élmények blog szerzője is négy receptet küldött nekem. A fő csapás a csoki volt... :)









A Nyárikonyha blog háziasszonya jéghideg zöldbablevest küldött kapros túró semifreddoval. Izgalmas nem? Így lehet feldobni az unalmas levest... :)


Réka csokis áfonyaturmixszal készült, hiszen a nyár nagy slágerei a különböző shake-ek, turmixok, smoothie-k.


Vianne (Levendula&Csokoládé) sem lustálkodott, kapásból négy jeges finomságot küldött.
Elsőként érkezett egy mentás fagyibonbon




harmadikként egy bodzás habzóbor sorbet-t


és végül, de koránt sem utolsó sorban (mellesleg az egyik kedvencem) egy bazsalikomos, aszalt paradicsomos ricottafagylaltot




Itt van Alíz (Select food) főzött, extra krémes, rumos gesztenyefagyija.


Viki (Mit főzzek holnap?) is két fagyival készült, egy gesztenyefagyival




Erika (Birskörte) meggyfagyi variációkkal pályázott.


Narancslekvár Vera sem maradt ki a sorból (bár majdnem, mert khm :), ő egy meggyes-mákos-marcipános nyalnivalóval pályázott.


Hogy én mivel pályázok a saját fordulómra? Nekem kábé egy elképzelésemet sem sikerült megvalósítanom, így csak két képet tudok mutatni és a hozzájuk tartozó receptek hamarosan felkerülnek ide.

Fehérboros málnaleves szerecsendiófagylalttal

Jeges málnás-bodzás-lime-os ital

A stafétát egy, a nekem legkedvesebb bloggernek adnám át (bár ő ebből a fordulóból kimaradt), aki nem más, mint Kriszti, az Á la carte blog szerzője.


14 megjegyzés:

Sajtkukac írta...

Az enyém kimaradt, pedig még levélben is átküldtem a linket :-(
http://www.sajtkukac.hu/?p=4732

Reni írta...

Pótoltam is gyorsan! Bocsánat!

Névtelen írta...

Illik olyannak adni a stafétát, aki részt sem vesz a játékban? Miközben fantasztikusabbnál fantasztikusabb pályaműveket küldtek be mások?

Reni írta...

Azt hiszem volt már párszor ilyenre példa, úgyhogy talán nem ez az első. Most gyorsan végig is olvastam C&V útmutatását újra, de ott nincs kikötés erre vonatkozóan. Remélem ezzel nem sértettem meg senkit... :/

4Gyerek írta...

Nem így akartam kezdeni, de....
szóval ismét a névtelenségbe burkolózva szúrkapiszka érkezik? ááááá

Bár kissé kinyúlt a pályaművek "kiértékelése", azért jó itt egy csokorba tudni ezt a sok-sok finomságot.

Ne felejtsd majd a szerecsendió fagyi receptet. Érdekesen hangzik.

Ami pedig a részvételt illeti, nekem tetszett a kiírás, elképzeléseim is voltak, dugába is dőltek. Ez van/volt.

Reni írta...

Nem nagy durranás az a szerecsendió fagyi (összetételre legalábbis), mert egy klasszikus vaníliafagyi alaphoz reszeltem kb. 1/2 mokkáskanálnyi szerecsendiót :)

Flóra írta...

Tetszik az összefoglaló! Egy csomó receptet "bekönyvjelzőztem". :D

Névtelen írta...

Hát, a szúrkapiszkák mindig névtelenül érkeznek, mindenhova, megszokhattuk. Lehet, hogy van résztvevő, aki titokban nagyon szerette volna megkapni, de nyíltan nem mert írni?
Amúgy szerintem egyáltalán nem lanyha siker Reni, hiszen rengeteg finomság érkezett, nem is tudtam mindet végigolvasni egyszerre (még kétszerre sem :)).
És ne szabadkozz olyan sokat, nincs miért, hiszen csodaszép a blogod és klasszak a receptjeid!
További sok sikert, Zsófi

Gesztenye receptjei és Bonbon mánia írta...

Reni!
Én is kimaradtam.
http://gesztenye-bonbonmania.blogspot.com/2011/07/maggyfagyis-bonbon-vkf-43.html
KÖszi!

Gesztenye receptjei és Bonbon mánia írta...

Ja és van még egy, amikor majdnem indultam a VKF-en, de a technika ördöge megakadályozott:-)))
http://gesztenyeblog.blogspot.com/2011/07/majdnem-indultam-vkf-43-jatekan.html

Pocak Panna írta...

Húúú de klasszak! Gratula mindenkinek! Mindegyik mutatós, kreatív és izgalmas! Sajog a szívem, hogy lemaradtam!

Gesztenye receptjei és Bonbon mánia írta...

Köszi:-))

Á la carte írta...

Szuper receptek! Köszönöm szépen a stafétát... igyekszem valami aktuális témát kitalálni :o van már pár ötletem :)

Zazálea írta...

de komolyan, mekkora munka már csak összehozni egy ilyen posztot,ahol minden benne van...kalapemelés részemről. előtted és a résztvevők előtt is.
mennyi ügyes, találékony ember egy helyen, én mindig elámulok rajtatok..:o)