Kakukkfüves citromkrém



Imádom a krémes desszerteket (na meg a tésztásakat is :), pláne azokat, amik 10 perc alatt elkészülnek. Ez a recept is egy ilyen. Nem kell megijedni az ízek párosításától, nagyon jók így együtt.

Hozzávalók:
2 citrom leve, 1 citrom reszelt héja, 4 tojás sárgája, 7 dkg cukor, 5 dkg liszt, 5 dl tej, 2-3 ág kakukkfű

Elkészítés:
A tejhez hozzáadom a citrom reszelt héját, a kakukkfűleveleket és a cukor felét. Felmelegítem, de nem hagyom, hogy forrjon. Közben a tojások sárgáját fehéredésig keverem a maradék cukorral. Ezután mehet bele a citromok leve és a liszt. Csomómentesre elkeverem és elkezdem szépen hozzáadagolni a meleg tejet is. Visszaöntöm az egészet a forralóedénybe és besűrítem közepes lángom a krémet. Poharakba töltöm, egy-egy citromszelettel és kakukkfűággal díszítem.

Megjegyzések

  1. Citrom és kakukkfü? Érdekes párosítás, de biztos nem lehet rossz! :) A fotó megint gyönyörüek! :)- de ez nem is kérdés nálad!

    VálaszTörlés
  2. Csodálatos és tökéletes! :)

    VálaszTörlés
  3. Tényleg guszta fotók lettek! :)
    Én hallottam már a citrom és kakukkfű párosról, de még nem próbáltam ki. Majd egyszer... :)

    VálaszTörlés
  4. Nagyon izgalmas desszert, igaz szerintem a citrom és a kakukkfű igen jó barátok. Elvégre van citromkakukkfű is ;) Egyébként leszűrted a krémet, hogy ilyen szép tiszta lett? Legalábbis nem látom a leveleket. Nagyon szép a fénykép!

    VálaszTörlés
  5. Köszönöm a dicséretet!

    Én is a citromkakukkfű miatt vágtam neki bátran ennek az édességnek, gondoltam nem lehet rossz :)

    Amúgy nem szűrtem le, hanem csak szépen elbújtak azok a levelek :) néhol látni azért, hogy ott vannak :)

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése